豆芽菜適合水耕? - 農業知識入口網

水耕比較乾淨

豆芽菜適合水耕用容器種

其實種豆芽菜很簡單，不需要土和任何農具，只需要一點綠豆、一個茶壺和充足的水分就能在家種植，不用擔心化學藥物殘留，絕對安全「尚青」！一起看看如何種豆芽菜吧！

首先備妥綠豆和水壺，接下來依照下列步驟，約四天後就能輕鬆種出豆芽菜囉！

【步驟一：幫綠豆沖沖水後泡個澡】

將半米杯綠豆用清水洗淨後，放入水壺內泡水六小時，讓綠豆好好睡一覺。家中人口眾多，可使用大一點的水壺，放一米杯綠豆，種出來的豆芽菜量更足夠全家食用。
【步驟二：三餐加消夜從壺嘴餵綠豆喝水、倒水】

第二天一早打開水壺蓋子瞧一瞧，綠豆睡了一覺後長大了，偷偷把綠外衣脫掉一點點（有些裂縫），再把水倒掉，蓋回水壺蓋，繼續讓它們休息～
接下來從第二天起每天早、中、晚三餐外加消夜餵綠豆喝水（如果因為上班而無法於中餐時間餵綠豆喝水也沒關係，再多增加一天的時間即可）。加水時無須打開壺蓋，只需讓水從壺嘴注入，加入的水量感覺有淹過豆芽菜即可，加完後水壺嘴要蓋上，輕輕搖晃後將水倒出，讓每株豆芽溼潤就好，如果長時間泡著水，豆芽會爛掉，可就前功盡棄囉！

切記！千萬不要打開壺蓋，豆芽寶寶可是很敏感脆弱的，避免照到日光，否則味道會變苦。
根據不同的季節，想種出漂亮豆芽也有小撇步喔！夏天種豆芽時可以餵綠豆喝冰水，冬天可以幫綠豆蓋被子（用布將水壺包起來），這樣豆芽菜會長得很「水」喔～

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