葡萄皮果粉 - 農業知識入口網

美國密西根大學心臟血管中心（University of Michigan Cardiovascular Center）的研究發現，葡萄中的值物化學物質，在保護心血管的功效方面，比維他命C和維他命E還要高出數十倍。而葡萄幫助減肥的功效不在於低卡或高纖，而是葡萄有助於提升身體的新陳代謝，又能補血，讓人保持好氣色，因此是許多人推崇的減肥水果。

另外，常常被丟進廚餘桶的葡萄皮，其實也是營養聖品呢！只要把外皮洗乾淨吃，就可以輕易地攝取葡萄皮富含的纖維素及果膠質，不僅能健胃整腸、排除體內無用的物質，預防腸道疾病；也可以抑制血栓形成，可預防心血管疾病 。

至於很多人會擔心農藥殘留問題，葡萄的天然白色果粉很均勻，薄薄的覆蓋在表皮上；如果是農藥噴灑的，同樣是白白的，不過呈現不均勻，會有一塊一塊特別明顯厚的白色粉末。

http://www.businessweekly.com.tw/online/20140827/20140827_51.htm

可以看看這篇 介紹 葡萄新鮮三元素：果粉、果梗、果刷

http://blog.wonderfulfood.com.tw/2016/01/12/%E8%91%A1%E8%90%84%E6%96%B0%E9%AE%AE%E4%B8%89%E5%85%83%E7%B4%A0%EF%BC%9A%E6%9E%9C%E7%B2%89%E3%80%81%E6%9E%9C%E6%A2%97%E3%80%81%E6%9E%9C%E5%88%B7/

葡萄主題館<果粉生成
http://kmweb.moa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=105492&ctNode=2660&mp=172&kpi=0&hashid=

葡萄果粉沒有毒!越多果粉表示新鮮度越高。
http://kmweb.moa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=103243&ctNode=2660&mp=172&kpi=0&hashid=