龍鬚菜VS.絲瓜 - 農業知識入口網

原來如此,謝謝專家回復

隼人瓜對土壤的適應性雖強，仍以栽培於含多量腐植質、土層深厚、保水力較佳或黏質壤土最為理想。隼人瓜少有病蟲害，對生長影響最大的是氣溫的變化。以吉安鄉的天然環境而言，隼人瓜全年皆能生長、採收，但以春、秋季最為適宜，夏、冬季期間，氣溫過高或過低，生長則趨於緩慢。徐永滿表示：「隼人瓜的栽培以攝氏20度至25度最佳，最怕炎熱的氣候，遇上夏季高溫，最易折損。所幸吉安鄉氣候溫和，比較不具威脅性。」

田間管理方面，吉安鄉亦有優勢。徐永滿指出，目前台灣隼人瓜苗產地較為零散，僅吉安鄉採大面積種植、企業化經營，栽培趨於專業，田間管理經驗豐富，何時灌田、何時放水，以保持植株適當的含水量，都必須仰賴經驗值，因此產量與市占率皆獨占鰲頭，與韭菜並列為吉安鄉最大宗的蔬菜。目前栽培面積約120公頃，約占全台產量80%以上。

由於隼人瓜以採收嫩梢莖葉為主，因此農民以匍匐方式栽培，在土層深厚的農地做高畦，以防根部泡水。新種植的隼人瓜苗品質較佳，超過一年的植株，一遇高溫就容易死亡，因此當地農民約一年翻耕一次，以確保採收品質及植株健康，翻耕後約2個月即可採收瓜苗。不過吉安鄉農會理事長黃福勝指出：「若田間管理得當，也有農民是兩年才重新種植；至於栽培超過兩年的，瓜苗莖蔓會越來越細，品質也越來越差。」

1龍鬚菜(佛手瓜)種植主要取決你要生產什麼?如果是龍鬚菜(嫩芽)就不用搭棚子，要他結佛手瓜的話芽就不能摘(嫩芽)。

2高雄應該可以種植，只是常高溫可能會長不好。