請問節瓜種植 - 農業知識入口網

夏南瓜簡介與栽培概要
夏南瓜生育最佳溫度為晝溫25℃，夜溫15℃。發芽適溫則稍高一些，為25℃～30℃。生育期溫度不宜超過30℃，超過30℃之氣溫不僅使生長勢明顯衰弱，花器發育容易不正常，也極易罹患病毒病，造成產量驟減。因此，台灣地區之平地並不宜在夏天栽培夏南瓜。至於低溫範圍則不宜長時間低於12℃，尤其是土溫（根部之溫度），否則根毛吸收養分之能力明顯受阻。

開花後3～7天或果實大小達該品種市場標準即可採收。冬季低溫或於防蟲設施內無媒介昆蟲幫助授粉時須行人工授粉。人工授粉時間以花瓣未呈現萎凋方有效果，一般為上午6～8點完成最佳，較冷天氣下花朵開放較遲，授粉時間亦可延遲。

全文:http://book.tndais.gov.tw/Magazine/mag53-2.htm

溫差明顯的秋季，應該比夏季容易有陣雨和高溫的環境，來得好種植。