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農業知識家
地瓜
發問者：向日葵
發問日期：2017年09月27日
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請問買回家的地瓜有什麼方法讓它不要那麼快發芽？
本篇討論
13 則
13 則
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邱比特 發表於 2018/09/07
放在通風陰涼乾燥的地方
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sa 發表於 2018/09/04
最好不要一次買太多，存放在陰涼通風處即可。
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伊斯特 發表於 2018/02/13
地瓜發芽的條件是溫暖潮濕，所以盡量放在乾燥陰涼的地方，用牛皮紙或是報紙包起來，讓他可以透氣就可以放比較久
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霓霓 發表於 2017/10/04
冬天將地瓜買回家後要記得將塑膠袋打開，地上鋪層報紙防潮，再放在報紙上，置於通風處即可。夏天溫度較高，放於一般室溫約3、4天就容易發芽，可將地瓜用報紙包住冰在冰箱底層保鮮。
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壹任 發表於 2017/10/03
通常存放於室溫乾燥陰暗處即可，也可放入厚一點的牛皮紙袋或麻袋，或者先將地瓜蒸熟或烤熟，放入冷凍，再慢慢取用。
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會誠 發表於 2017/10/03
地瓜屬於旋花科植物，跟馬鈴薯不一樣，馬鈴薯（茄科）發芽後會產生酶，無法再食用，地瓜發芽後不會產生酶，只是會影響口感，建議不要放太久。
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小阿姨 發表於 2017/10/03
放置陰涼處 盡快食用完畢 或放置於冰箱保鮮盒
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寫淞 發表於 2017/10/02
夏天溫度較高，放於一般室溫約3、4天就容易發芽，可將地瓜用報紙包住冰在冰箱底層保鮮。
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花園 發表於 2017/10/01
在陰涼的室內溫度下存儲
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好好英 發表於 2017/10/01
用報紙或者牛皮紙袋把每一個地瓜“單獨”包裝
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健康 發表於 2017/09/28
食在有健康詹姆士教你保存地瓜
https://www.youtube.com/watch?v=pX1W55Bimos
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演唱會 發表於 2017/09/28
甘藷主題館
http://kmweb.moa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=190
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胡椒的 發表於 2017/09/27
地瓜用報紙包著,放在乾燥通風處保存或煮熟放凍庫冰著吃
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