請問茴香種子發芽

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農業知識家

發問者：森元發問日期：2017年10月19日

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網路說茴香種子先泡水再冷藏比較容易發芽是正確嗎，先前種茴香發芽率一半，前面網路說的發芽率高嗎

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農業達人發表於 2017/12/06

您好:

茴香(Foeniculum vulgare)屬繖形科(Apiaceae)植物，目前國際種子檢查規則(International Rules for Seed Testing, 或稱ISTA Rules)尚無針對該類種子打破休眠之特別建議方式。惟來信所述浸水後冷藏即為ISTA Rules規範之浸種(Soaking)及預冷(Prechilling)處理，前者可軟化種皮，減少種子發芽時之物理限制；後者則為常用之打破種子生理休眠之方法。浸種處理方式為將種子浸水24-48小時後播種；預冷之處理方式則為將種子播種後置於5-10℃環境下靜置最多7天，期間須維持介質濕潤。
種子發芽表現受種子品質(如種子是否老化或具休眠性)及發芽環境(介質是否過乾或過濕？茴香建議之發芽溫度為20-30℃變溫環境，是否因低溫造成發芽延遲？)等因素所影響。前述浸種及預冷皆為我國種子檢查室常用之打破休眠方法，可試用於發芽情形不佳之種子，但仍須留意發芽環境，以求最佳種子發芽表現。

種苗改良繁殖場

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甜八寶發表於 2017/12/06

真是一門學問啊!!謝謝分享

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小晏發表於 2017/10/20

種子泡水因為生物都有其保護機制，當其形成種子時為所謂的休眠狀態
而將其泡水為告知種子解除休眠狀態如此可以催芽，讓種子發芽更快速

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ㄚ讚發表於 2017/10/20

專家回答
http://kmweb.moa.gov.tw/knowledge/knowledge_cp.aspx?ArticleId=707595&ArticleType=A&CategoryId=A&kpi=0&dateS=&dateE=

茴香和芹菜香菜是相似的，一般芹菜 10~15度要放5~10天香菜是2~3 天，建議放在低溫15下冷藏，發芽後再播種。