知識統計
知識問題數：15785
會員總數：115220
平均討論數：3.8
專家補充數：9571
農業知識家
慈菇種植在台灣的分布
發問者：張＊成
發問日期：2017年11月30日
3489
0
25 人評價
曾經於台北南門市場看到慈菇，但是不瞭解台灣的產地及種植方式，是否可予提供相關資訊。
專家回覆
1 則
1 則
達人級會員
農業達人 發表於 2018/01/29
您好:
慈菇（Arrowhead）屬單子葉植物之澤瀉科，慈菇屬，為多年生宿根水生草本植物，又名茨菇、水慈菇、剪刀草、燕尾草、水芋....等等。中國之主要產地在珠江三角洲及太湖沿岸，在台灣野生慈菇為一般水田、灌溉溝渠內及山地水溝溪旁常見之水生植物，是臺灣水田主要雜草之一。
高雄區農業改良場文章供參，綱址(https://www.kdais.gov.tw/view.php?catid=989)。
農業試驗所
慈菇（Arrowhead）屬單子葉植物之澤瀉科，慈菇屬，為多年生宿根水生草本植物，又名茨菇、水慈菇、剪刀草、燕尾草、水芋....等等。中國之主要產地在珠江三角洲及太湖沿岸，在台灣野生慈菇為一般水田、灌溉溝渠內及山地水溝溪旁常見之水生植物，是臺灣水田主要雜草之一。
高雄區農業改良場文章供參，綱址(https://www.kdais.gov.tw/view.php?catid=989)。
農業試驗所
本篇討論
3 則
3 則
達人級會員
甜八寶 發表於 2018/01/29
謝謝專家回復!
0
(8 人評價)
我的評分：
達人級會員
健康 發表於 2017/12/29
這在台灣很少有種植!茨菰!
0
(8 人評價)
我的評分：
達人級會員
健康 發表於 2017/12/12
‧中文名稱：
野慈姑
‧英文名稱：
Oldworld Arrow-head
‧學名：
Sagittaria trifolia Linn.
‧科名： 澤瀉科(Alismataceae)慈姑屬(Sagittaria)
‧別名：
野慈姑，慈姑，野茨菰、水慈姑、燕尾草、水芋、水芋頭、剪刀草、三腳剪、鉸剪仔草、野慈菰、剪刀草、菇燕尾
‧原產地：
中國華東及西南各地，日本。
‧分佈：
產於台灣全島低海拔水田、沼澤地、溝渠或池塘。
‧用途： 1. 食用：根莖洗淨可以煮熟後食用，嫩葉滾燙去苦澀味後可以炒食，台彎光復初期民生困苦，貧農常以根莖當作主要的食物。2. 觀賞用：慈姑的花與莖葉具有觀賞價值。3.藥用：性味：全草：甘、苦、涼。效用：全草：清熱止血，解毒消腫，散結。球莖：搗汁服用，治難產，胞衣不下。
‧莖：
草本，高 20~60 公分，全株柔軟，脆弱，易折；莖很短，着生多數鬚根；具有走莖，走莖的末端為小球莖。
‧葉：
葉由莖端叢生，具有長柄，柄長 20~50 公分；基部鞘狀，葉片呈箭形，一端的葉片成開剪刀形，葉片呈狹箭形或披針狀卵形，先端均銳尖，兩腳葉比頂葉狹長。
‧花：
花莖由葉叢中伸出，總狀花序，花莖長約 10~40 公分，偶在基部分枝，共 3~5 輪，每輪 3 朵花，有苞片；下部雌花具短梗，上部雄花具細長梗；苞片披針形，淡綠色；萼片卵形；花瓣為萼片兩倍大，花白色，3 片，倒卵形，重疊呈輪狀；雄蕊多數，花藥橙黃色；心皮多數，離生。花期夏、秋間。
‧果實：
果實為單花聚合果，由多數小瘦果所組成，扁球形，淡綠色，徑 08.~1.2 公分；小瘦果斜三角形，具翼及喙。
‧特性：
具匍匐莖之多年生草本；匍匐莖細長，末端膨大成小球莖，莖很短。葉根生，有長柄， 10~40 公分，葉片箭形而成三岔狀，具葉鞘，具 5~7 條脈，先端漸尖，兩側裂片常較中間裂片長。花序總狀，花莖長約 10~40 公分，有時在基部分枝，花 3~5 朵輪生，雄花位於花序上方，雌花位於下方，花瓣白色，雄蕊與雌蕊均為多數。夏季開白花，秋天結果實，種子會發芽生長，做有性生殖，也可以使用根莖做無性生殖。慈姑全株柔軟，脆弱易折，具有走莖，走莖的未端為小球莖，故在一年中可連生 12 個子莖，子莖與母根連在一起，有如被慈愛的姑姑呵護著，故叫慈姑。
‧更多資料：
http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=601004020 三腳剪
邱年永等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(2)-226野慈姑 p257 台北南天書局
鄭武燦 台灣植物圖鑑 下冊 2814三腳剪 p1407 國立編譯館主編
http://ltrc.tnc.edu.tw/modules/tadbook2/view.php?book_sn=3&bdsn=458 野慈姑
中國植物誌 第 8 卷 131 頁 PDF 野慈姑 家紋
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 慈菇 92年10月83頁
野慈姑
‧英文名稱：
Oldworld Arrow-head
‧學名：
Sagittaria trifolia Linn.
‧科名： 澤瀉科(Alismataceae)慈姑屬(Sagittaria)
‧別名：
野慈姑，慈姑，野茨菰、水慈姑、燕尾草、水芋、水芋頭、剪刀草、三腳剪、鉸剪仔草、野慈菰、剪刀草、菇燕尾
‧原產地：
中國華東及西南各地，日本。
‧分佈：
產於台灣全島低海拔水田、沼澤地、溝渠或池塘。
‧用途： 1. 食用：根莖洗淨可以煮熟後食用，嫩葉滾燙去苦澀味後可以炒食，台彎光復初期民生困苦，貧農常以根莖當作主要的食物。2. 觀賞用：慈姑的花與莖葉具有觀賞價值。3.藥用：性味：全草：甘、苦、涼。效用：全草：清熱止血，解毒消腫，散結。球莖：搗汁服用，治難產，胞衣不下。
‧莖：
草本，高 20~60 公分，全株柔軟，脆弱，易折；莖很短，着生多數鬚根；具有走莖，走莖的末端為小球莖。
‧葉：
葉由莖端叢生，具有長柄，柄長 20~50 公分；基部鞘狀，葉片呈箭形，一端的葉片成開剪刀形，葉片呈狹箭形或披針狀卵形，先端均銳尖，兩腳葉比頂葉狹長。
‧花：
花莖由葉叢中伸出，總狀花序，花莖長約 10~40 公分，偶在基部分枝，共 3~5 輪，每輪 3 朵花，有苞片；下部雌花具短梗，上部雄花具細長梗；苞片披針形，淡綠色；萼片卵形；花瓣為萼片兩倍大，花白色，3 片，倒卵形，重疊呈輪狀；雄蕊多數，花藥橙黃色；心皮多數，離生。花期夏、秋間。
‧果實：
果實為單花聚合果，由多數小瘦果所組成，扁球形，淡綠色，徑 08.~1.2 公分；小瘦果斜三角形，具翼及喙。
‧特性：
具匍匐莖之多年生草本；匍匐莖細長，末端膨大成小球莖，莖很短。葉根生，有長柄， 10~40 公分，葉片箭形而成三岔狀，具葉鞘，具 5~7 條脈，先端漸尖，兩側裂片常較中間裂片長。花序總狀，花莖長約 10~40 公分，有時在基部分枝，花 3~5 朵輪生，雄花位於花序上方，雌花位於下方，花瓣白色，雄蕊與雌蕊均為多數。夏季開白花，秋天結果實，種子會發芽生長，做有性生殖，也可以使用根莖做無性生殖。慈姑全株柔軟，脆弱易折，具有走莖，走莖的未端為小球莖，故在一年中可連生 12 個子莖，子莖與母根連在一起，有如被慈愛的姑姑呵護著，故叫慈姑。
‧更多資料：
http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=601004020 三腳剪
邱年永等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(2)-226野慈姑 p257 台北南天書局
鄭武燦 台灣植物圖鑑 下冊 2814三腳剪 p1407 國立編譯館主編
http://ltrc.tnc.edu.tw/modules/tadbook2/view.php?book_sn=3&bdsn=458 野慈姑
中國植物誌 第 8 卷 131 頁 PDF 野慈姑 家紋
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 慈菇 92年10月83頁
0
(9 人評價)
我的評分：
下一篇
請教一園藝植物種類？
