高麗菜生病了? - 農業知識入口網

這是典型的高麗菜(十字花科)根瘤病,
是因種植地太酸化了,
一般用鹼性物質(如生石灰)中和土壤後,再來種植,就OK了.

連綿春雨、梅雨將近，欲種高麗菜的話，最好用容器種植高麗菜，隨時可以避雨，以免淋到雨而發生腐爛的現象
在播種高麗菜之前，建議您先用喝飲料用的白色塑膠杯(約220cc~250cc)播種，將塑膠杯裝滿八分土，將一粒高麗菜種子放入，稍微覆土，保持７０％～８０％的濕度，約４～６天發芽，發芽後要盡快讓它接受溫和日照，否則會造成莖的徒長，注意土壤不要讓它乾掉。

等本葉長出3~4枚時，放棄發育不好的苗株，將好的苗株移植到較大容器裡（約８～９吋圓盆／２０～２２公分）準備定植。

若您只用一個容器，讓很多棵高麗菜苗擠在一起，會生長不良，植?變小，結球不佳或葉片容易黃化，所以我才建議您一棵小苗種在一個容器裡，而且花盆可以用很久，使用單一花盆，種出來的高麗菜或花耶菜品質會比較好，而且它的植株會比較容易伸展^^

定植之後，每兩星期可小量小量施用有機肥（以氮肥為主，鉀肥次之，磷肥較少），結球後施用以氮鉀肥為主的有機肥，促進球莖結實壯大。

播種開始到收穫，約八十天～一百天左右，採收之後，割去結球部分，若繼續將植株留置，繼續施肥，基部會長出高麗菜小球莖（甘藍芽球），將小球莖摘起集中，剖半拿來炒食，口感十分爽脆又好吃哦！

種植環境勿太潮濕，勿將水肥澆到菜心裡，否則會肥傷且會易腐爛、生蟲。

甘藍菜---十字花科---栽培的難易度：中

播種：發芽溫度是15～28度，栽培適溫是15～20度。在盛夏播種的秋作物在育苗期容易遭遇高溫和蟲害，最好用防冷紗遮蓋。用3吋黑色軟盆育苗，每個盆內用指尖挖出4～5個播種洞，每個洞放進一個種子，蓋土、澆水。

疏苗(第一次)：過了5～7天，就會發芽。雙葉一展開，就要疏苗到剩下三株。把雙葉形狀不佳或太小的拔除，然後用手壓實根部，以免留下的植株搖晃。

疏苗(第二次)：3星期後~~本葉長出3～4葉時再疏苗，只留下一株。每拔除一棵，就要先壓一壓株根。

換盆定植：4星期後~~本葉長出5～6片之前，都用苗盆培育。也可以從種苗店購買適合的苗來種。如選用盆栽定植，請選擇大型容器栽種(圓形直徑35cm以上，正方形邊35cm以上為佳)，以株間35～40cm挖出比根盆大的洞，再從苗盆取出幼苗種進去，將四周的土撥過來，用手心壓實。澆上足夠的水，直到水從底部流出。放在日照良好的地方。

追肥(第一次)：6星期後~~本葉長出10～15片時，就要做第一次的追肥。把肥料撒在株根上，輕輕撥土。甘藍菜容易長蟲，要勤於觀察植株。看到青蟲、小菜蛾，就要趕快除去。

追肥(第二次)：8星期後~~結球需要龐大的能量，因此在即將結球時要做兩次追肥。再補充新土，提供充裕的生長環境。葉子開始捲曲時，可在株根施加肥料，土壤緊縮變少時，要添加新土。把土撥到株根上。

收成：12星期後~~結球變得越來越大，用手按按看，覺得夠結實，就可以收成了(直徑約10～15cm時就可以收成了)。從株根切下來，再剝掉多餘的外葉。

參考資料

書名：陽台種菜