景觀與盆栽觀賞皆宜之山菜豆 - 農業知識入口網

前 言
「山菜豆」是台灣原生植物之一，咋聽其名隨即會與印象中食用蔬菜之菜豆產生聯想，而實際上卻差了十萬八千里，菜豆為蔓藤類之一年生豆科草本，山菜豆則為紫威科之多年生高大喬木，生長於全台灣低海拔林中，一般人們若不特別留意觀察的話，通常目光一閃後就會將他誤以為是「苦苓」或楝樹，如此一來則與山菜豆差肩而過，而相看兩不識，筆者在多年前的一次田野調查中仍以為林中挺立的是常見之苦苓，但仔細端詳後卻發現在高高的樹梢上似乎吊掛著一大把一大把的菜豆，好奇之心油然而生，隨手拿起望遠鏡來一探究竟，才發現是大自然精靈的巧手在大樹上裝飾了一把把不能吃的菜豆，並為山菜豆葉片噴上薄薄的一層亮光漆，感覺要比苦苓亮綠了許多，而使得山菜豆之園藝利用價值更加提高，因此，我們研究團隊就在平日工作中特別多加注意，發覺山菜豆除了是優良的庭園樹種外，同時也可以培育成為「小而美」的觀葉盆栽。
植物性狀
山菜豆之別名為苦苓舅，廣泛自生於台灣全島低海拔地區森林中，亞洲之中國南部及琉球亦可見其蹤影。在植物學之分類上則屬於紫威科山菜豆屬之多年生落葉性中喬木，學名為Radermachia sinica (Hance) Hemsl.。葉為2-3回之羽狀複葉，對生，小葉全緣或不規則裂，具短柄，橢圓形或卵形，長3-6公分，寬1-2.5公分，先端銳尖，基部銳形，上下表面光滑；頂生圓錐花序，花朵白色，花冠唇狀，長10-12公分，先端5裂，裂片之大小不一，花萼筒狀2-5裂；雄蕊有4，花藥2藥室；具花盤；子房2室，每室胚株數多，柱頭2裂；蒴果，長可達50公分左右，種子為扁平近圓形，兩側具翅；花期於春季。
山菜豆在園藝觀賞之利用上，可利用其樹幹挺拔、葉色亮麗、葉姿平展及蒴果條狀彎曲之外觀，視覺感受清新脫俗，可做為庭園造景及中、小品之觀葉盆栽等用途，不論在室內或戶外、觀果或觀葉的綠美化植栽上，都是一種相當不錯的新選擇。
繁殖方法
山菜豆之繁殖方法主要有二種，一為播種法，二為扦插法。以下針對二種主要繁殖方法簡單的說明：
一、播種法：為最主要之繁殖方法。於蒴果成熟後，收集種子，以日曬或陰乾等方法乾燥之；山菜豆對播種之氣候條件及介質選擇並不嚴苛，任何季節凡保水力及排水力均良好之無土介質、河砂、壤土或粘質壤土均可播種，並隨時保持播種介質之濕潤，大約播種2-4週後即可發芽，8-12週後之實生苗則可定植於盆缽或庭園內。
二、扦插法：插穗以綠枝為最佳。取3-5節具葉片之新生綠枝，成活率高達97﹪。扦插之氣候、介質之選擇條件與實生法相同，扦插後需隨時保持扦插介質之濕潤，插穗大約在扦插後2週後即已發根，4-6週後之扦插苗則可定植於盆缽或庭園內。