1.選留期程及選留評估標準 - 農業知識入口網

為滿足國人喜好黑色畜禽食補的觀念，本場利用努比亞大型肉羊與台灣土山羊進行雜交選育，選育黑毛色肉羊品系。利用台灣土山羊早熟、多產、高精肉率、耐熱性、具有良好的本土適應力及抗病能力之特性及努比亞生長速率較快、成熟體型較大、產仔率較高及泌乳性能較佳的特性，將兩品種優點合而為一。並選留優良雜交後裔。雜交後之F1（以下簡稱為畜試黑羊）增重速度快、飼料利用率高且屠體性狀佳，各項表現頗受民間喜愛。然而美中不足的是，畜試黑羊毛色不規則且呈現多樣化，其黑毛顯現率為44%。為提高全黑毛色顯現率，本場選育全黑毛色之F1進行自交繁殖，自交之後裔羊（簡稱F2），全黑毛色方面則提高至86%。雜色降至14%。黑毛顯色率則高出約2倍。因此為培育大型黑色肉用羊後裔(F2/F3….)，畜試黑羊品種選留基本原則即為選留體型大之全黑色山羊，並評比外觀（生殖性狀、體型等）上之積分，以選留優秀黑羊族群。


資料全文：http://kmweb.moa.gov.tw/種原知識庫/雜誌/羊協一家親/gfa36/gfa36p27-28.htm