92年期肉羊生產簡析 - 農業知識入口網

　　早期農民養羊原係利用坡地，採自然放牧型態經營，是以一般規模較小，成羊飼養期卻長達一年半至二年；再由於產地過於分散，民間消費習慣又集中於冬季，因此消費上遠不如豬肉及禽肉，養羊一直留在家庭副業性之小規模飼養；國內羊肉生產量一直無法大量增加，形成羊肉為少數自給率偏低之畜產品。惟近年以來羊隻價格大幅攀升，養羊確屬利潤不錯之新興畜牧事業，尤以中南部農村已掀起飼養熱潮。 　　本（九十二）年肉羊農確有小賺，主要原因：一是年前英國發生口蹄疫疫情，綿羊大量撲殺，肉源短缺，尚未回復；一是澳洲乾旱，小麥歉收，以致羊肉出口量減少；再加上美伊戰爭，國際羊肉供應變化，羊價隨之扶搖直上較往年提升。


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