選育過程及品種特性 - 農業知識入口網

本文謹介紹畜試黑豬一號之選育過程及品種特性。畜試黑豬一號之選育過程分為種原引進及性能觀察、正反交與級進族群之建立、黑色豬族群之建立及畜試黑豬族群繁殖四階段。畜試黑豬一號之基礎豬種為桃園豬與杜洛克豬，其品種特性如下：(1)血統組成為25％桃園豬，75％杜洛克豬。(2)外型特徵：垂耳，懸蹄，背直，全身毛色黑色，捲尾，乳頭數6對以上。(3)種母豬每胎平均分娩總仔數為9.8±0.1頭，生長性能中等，屬中等體型。(4)於6.5～7.5月齡，平均去內臟屠體重為87.0 公斤，10-11肋骨間腰眼面積為36.6平方公分。(5)田間試驗繁殖性能良好，生長性能遜於洋種豬。本新品種之育成，開創了本土性畜產種原應用之示範，並開發新的高品質多樣性畜產品供消費者選擇。


資料全文：http://kmweb.moa.gov.tw/種原知識庫/專輯/黑豬一號htm/四.htm