農業知識庫
山藥優良品種系之成分分析與品質評價
作者：劉新裕;張英芬;李秀美
公佈日期：100 年 01 月 18 日
期刊
682
薯蕷科植物（Dioscoreaceae）在球約有9屬650物種以上，其中薯蕷屬植物山藥為國際性農園藝與十大根莖類作物之一，亦為重要之保健藥用植物，其塊莖又稱擔根體，具高產及富含保健營養之特色。農業試驗所收集山藥共130品系，其中山藥台農1號、台農2號及台農5號已經命名推廣。
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消費者知識庫 > 農藝類 > 藥用作物
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