蜂蜜中幼蟲芽孢桿菌的檢測與應用 - 農業知識入口網

本文建立了檢測西洋蜂 (Apis mellifera) 蜂蜜中蜜蜂美洲幼蟲病 (American foulbrood, AFB) 病原菌—幼蟲芽孢桿菌 (Paenibacillus larvae larvae) 的檢測方法，最低檢出量為181 spores/g。利用此方法檢測國產蜂蜜樣本共124件，結果顯示31件 (25%) 可檢出幼蟲芽孢桿菌。本文也利用此檢測法評估羥四環素 (oxytetracycline, OTC) 對AFB的防治效果。實驗結果顯示，當蜂群嚴重感染AFB時 (病徵數＞500)，其蜂群幼蟲死亡率可達62%，蜂蜜中的幼蟲芽孢桿菌孢子密度則達1.2 × 106 spores/g；此時將蜂群進行換箱處理後區分為三個組別，其中兩組分別餵食含125 mg OTC與50 mg OTC的果糖漿，另一組則餵食純果糖漿，此後每週定期檢測試驗蜂群的AFB病徵數、幼蟲死亡率與蜂蜜中幼蟲芽孢桿菌孢子密度。實驗結果顯示，餵食含125 mg OTC果糖漿者，其蜂群未再檢出AFB病徵與幼蟲芽孢桿菌孢子，幼蟲死亡率也迅速下降至正常水平，如此顯示罹病蜂群已獲得有效防治。餵食含50 mg OTC果糖漿與純果糖漿者，則無法有效防治AFB，其幼蟲死亡率多呈現短暫下降而後上升的趨勢，而且蜂群多於3-6週後再度檢出AFB病徵與幼蟲芽孢桿菌孢子。