高品質鮮食番石榴育種 - 農業知識入口網

高品質鮮食番石榴育種黃明雅為增加番石榴品種多樣性以及改善夏季果實品質，98年度番石榴種原蒐集方面增加了4個地方品種，分別為兩個彰化社頭的紅肉種番石榴、一個屏東內埔的無籽翠玉芭樂以及一個高雄燕巢的捲葉白肉種，都各具特色：紅肉種質脆、色澤佳，有開發做為鮮食紅肉番石榴的潛力；翠玉芭樂質脆、無籽，唯糖度及產量偏低，需仰賴後續的栽培管理；捲葉白肉種據發現者表示果肉具有質脆、細緻等優點。選種方面本年度著重在夏季果實品質調查上，印尼紅肉拔的天然授粉實生後代有11個品系，皆為適合鮮食的非更年型果實，夏季果肉可食率在42%以上，其中一個白肉品系KGS961084在夏季果實平均糖度為11.5°Brix，可食率有49.6%，表現優異(表1)，而另一個紅肉品系KGS960214，可食率有44.8%，果實糖度為8.4°Brix優於其他紅肉品系，具有中高產特性，為鮮食紅肉番石榴的潛力品種。珍珠拔為母本與圓葉無籽、水晶及紅皮紅肉種的雜交實生後代中，果肉可食率達47%的品系有16個，其中夏季果實糖度在8.5°Brix以上者有8個，明年度將持續觀察果實品質表現及調查種子數目(表2)。表1.