省產唐菖蒲、康乃馨、菊花之冷藏與保鮮處理 - 農業知識入口網

臺灣切花內銷為調節供應節慶之供需，冷藏日漸增加，因此一些主要切花之冷藏資料如冷藏溫度、濕度與冷藏期限有待確立，保鮮處理方法亦需瞭解。
經一年試驗，結果顯示唐菖蒲、康乃馨與菊花之冷藏壽命受品種與季節影響最大，適當的冷藏條件與藥劑處理或包裝能增加冷藏壽命，但只能作局部的改善，因此這幾種切花要冷藏，這些因素都要考慮。
大體而言，品種上，唐菖蒲FG300 (Novalux，黃花)較FC406 (Traveter，粉紅色)耐冷藏，康乃馨黃色種(Candy)較紅色種(Desio)或粉紅色種(Manon)耐冷藏。季節上，冬季產者較春季或秋季產者耐冷藏。溫度上，2℃較5℃為佳。
藥劑處理(硫代硫酸銀預措)對唐菖蒲與康乃馨有益。冷藏包裝箱內襯墊PE布對唐菖蒲出庫品質有益，對冷藏壽命影響不大，對菊花則可有效的改善出庫品質，尤其在5℃下極為顯著，可因此而延長冷藏壽命。這些切花不同品種在不同季節、不同冷藏溫度與保鮮處理之冷藏壽命表列於本文表1、表4、表8。