農業知識庫
有機蔬菜栽培
作者：蔡文仁;蘇炳鐸
公佈日期：100 年 05 月 23 日
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2302
蔬菜是國人三餐佐時不可或缺的食品，也是人體所需營養攝取的主要來源之ㄧ，而有機消費市場對於有機蔬菜的需求尤為殷切。為相較於臺灣高溫多濕的天候環境及小農單一作物集約栽培的耕作制度，有機蔬菜栽培生產殊為為不易。
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