農業知識庫
釀酒葡萄產期轉移秋季栽培試驗
作者:M. L. Ho;H. M. Yeh;T. C. Liu
公佈日期:93 年 03 月 15 日
研討會論文
498
為降低旱季釀酒葡萄的酸度,本試驗將冬季葡萄產期調整到較溫暖的10-11月秋季生產,藉以促進呼吸作用,使果實內蘋果酸含量降低,又無雨季之憂,以生產糖度高、酸度適宜之釀酒葡萄。
本試驗於74年去除春季花穗,並在掃描式電子顯微鏡下檢查新梢枝條花芽分化的情形,作為評估修剪節位之參考。74年與75年分別進行不同修剪時期(3/7,13/7,6/8和對照四處理)與不同修剪方法(摘葉修剪和不摘葉修剪處理)之秋季栽培試驗。
由掃描式電子顯微鏡檢查顯示,在第八節上方剪定最好。修剪時期愈早,則果實內蘋果酸含量愈低。不同修剪方法處理,則以不摘葉修剪者產量高於摘葉修剪者。
綜合試驗結果,秋季栽培以7月上旬至7月中旬進行不摘葉修剪,對品質與產量最為有利,亦即10月下旬至11月中旬採收的果實,品質與產量最高。
知識樹分類
生產者知識庫 > 園藝類 > 葡萄 > 葡萄栽培
生產者知識庫 > 園藝類 > 葡萄 > 葡萄-其他
生產者知識庫 > 其他 > 其他-其他
相關檔案下載
延伸閱讀
- 花蓮區農情月刊--年度試驗考評 本場轄區走透透113/09/03
- 花蓮區農情月刊--有機農業科研策略工作坊 農業部所屬機關共同研議有機農業未來研究方向113/09/03
- 花蓮區農情月刊--產官學各界齊聚高屏原鄉部落交流企業ESG計畫、參與 原鄉新期程綱要推動共識會議及現地訪視工作坊113/09/03
- 花改場--農民學院溫室搭建維護及智能設施班 增進農友運用設施因應氣候變遷能力113/09/03
- 花蓮區農情月刊--第七屆百大青農 轄區農糧領域共7位夥伴入選113/07/26
- 花蓮區農情月刊--觀察台灣有機農業發展 日本學者hen肯定113/07/26
- 花蓮區農情月刊--ESG合作 企業和農友齊聚稻田間113/07/26
- 花蓮區農情月刊--原味漫遊 綠動食農 本場場慶暨開放日展現原住民農業的傳統與創新113/07/26
- 花改場--原力覺醒 活力再現-花蓮區農業改良場場慶暨開放日活動強強滾113/07/12
- 花改場--「原味漫遊 綠動食農」2024年農業部花蓮區農業改良場場慶暨開放日活動6月15日精彩登場113/07/12
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章
主題館關聯文章