恭賀仁誠農場廖中豪　榮獲2011年模範農民 - 農業知識入口網

2011年1月14日十大神農以及12位模範農民名單出爐，花蓮縣年僅41歲的仁誠農場廖中豪獲選為模範農民，能在這麼多角逐者脫穎而出，他的成功絕非偶然。

本業是做建築的廖中豪，因感念身邊朋友文明病纏身，又因緣際會的認識了在嘉義經營有機農場的黃先生，對方無私的教導，並在其農場實習了七個月後，廖中豪回到花蓮擇定吉安鄉明仁三街這塊1公頃的土地開始他的有機農夫之路。

仁誠農場的蔬菜吃起來很舒爽，沒有蔬菜特殊的辛辣或是氣味，廖中豪表示其重點就是在於灌溉的水。在開始生產有機蔬菜前，他先在農場內挖一個深達三米的儲水槽，引入地下水並在其週遭設置水道循環流動，田區的灌溉用水皆從這個儲水槽供應。「光是這水我就養了三個月。」廖中豪認為要種出好的蔬菜水必須乾淨、含氧量高，而且這儲存的水冬暖夏涼，冬天澆灌的時候不怕讓蔬菜受寒，另外還有一個重要的功能：「這個生態水池收服了很多客戶的心。」原來農場沒有大門，想參觀的民眾都可以自由進出，而且場區環境整潔，生態水池及循環水道讓許多小朋友流連忘返。另場區設置廢棄物環保坑，使腐化水往地底下流，減少臭味，大大降低對環境的污染。

讓廖中豪這次打敗對手贏得模範農民的關鍵還有高產值的產出。面積只有一公頃的農場有高達348萬的營業額，靠的是一棟棟的溫網室。廖中豪憑藉著本身的建築專業，將傳統簡易網室自行改造成適合東部氣候、組裝方便、作業方便、成本低廉的簡易型溫室。另外他也積極降低成本，配合客戶需求及調整產量自行育苗以及自製有機質肥料。

廖中豪表示，剛開始的頭兩年都是虧本的，一兩百萬砸下去了，根本看不到停損點，也曾經因為軟腐病讓整棟溫室都沒有收成，幾度想放棄，都是因為身邊支持他的朋友以及看到消費者滿意的笑容才能繼續堅持下去。「而且農場剛好就在改良場隔壁。」廖中豪笑說：「剛開始遇到問題還會打電話回嘉義詢問，後來直接去改良場，現在和負責蔬菜栽培以及植物保護的研究人員都很熟啦！」所謂遠親不如近鄰就是這樣吧。

在經營有機這條路上已經奮鬥四年，廖中豪未來想為花蓮其他的友善小農做點事情，他認為小農們有機觀念都很足夠，只是產量低、種類多又無力做有機驗證，無法進入拍賣市場，因此他將大家結合起來籌組有機蔬菜產銷班，並提供這幾年的經驗，讓大家少走冤枉路。除了照顧到當地農民，產能擴大後也照顧更多消費者的健康，為安全的環境多近一份心力。