土壤水分狀況對芒果生育、產量及品質之影響 - 農業知識入口網

本研究以微噴灑之定量供水設備並設立水分張力計，將土壤水分狀況設計區分為土壤含水量20%(-4~-7分巴)、15%(-12~-17分巴)及10%(-20~-40分巴)等三處理，以調查對5年生芒果植株之抽梢、抽花穗、開花、結果及果實品質之影響。
芒果植株全生育期間，當土壤水分充足時及土壤含水量為15~20%，有61%枝條抽2次梢，39%抽3次梢，末次梢的大小；葉數平均17片，葉面積計1199c㎡，莖粗12mm，莖長平均21cm。抽花速度較慢，最終抽花穗率為85.4~94.4%，平均花穗長度48cm。每花穗小花數平均3415朵，其中雄花佔47%，兩性花佔53%，開花高峰期為3月25日。開花後每花穗枝著果情形；全無著果的花穗比率平均32%，每花穗平均著果量2.6個。每株的最終產量為平均20~21個，總重達3.7~5.0公斤。果實成熟後果肉呈黃色至淡黃色，果肉比率佔75~76%，糖度12.8 Brix，酸度0.17~0.18%，其榨汁率達85~90%。
當土壤含水量減少至10%時，僅抽2次梢的枝條增加25%，末次梢的大小；葉片少2片，葉面積減少371c㎡，莖粗小3mm，莖長度短2cm。抽花穗率高且較快速，最終抽穗率提高2.5~11.5%，花穗長度短小13cm。每花穗小花數少306朵，花穗中雄花比率增加13%，開花高峰期則提早8天。開花後每花穗著果情形；全無著果的花穗比率增加24%，每株著果量減少57~86%。每株的最終產量；個數減少1倍，重量減少3~4倍。果肉成熟成金黃色，果汁率少4~9%，果肉比率亦少6~7%，但糖度增加4.2° Brix。
芒果全年生育期間不同生育期採不同土壤含水量汁調整性管理，結果抽穗率為96%、花穗長度38公分、每株結果數平均45個、果汁率為86%、糖度14.1 Brix。