不同省工栽培方法對水稻產量與米質之影響－前言 - 農業知識入口網

前言
直播為最原始的水稻栽培方法，為歐美國家廣被採用，本省水稻直播也有長久的歷史，自民國60年後水田殺草劑之應用與推廣使直播成為最省工且不失農時的栽培法，由於插秧機機型發展迅速，由二行式、四行式、六行式乃至八行式插秧機之推廣，使作業效率提高，隨後育苗中心又普遍設立，機械插秧廣為農民所採用。近年來工商發展快速，稻作生產成本必需予以降低，以因應社會經濟型態的變遷，直播栽培也因此再受到重視。
水稻再生栽培是一期作收穫後，將稻樁加以適當的管理，使其產生分蘗而開花結實之栽培方法（侯，1984），因不需整地、播種、育苗及移植（插秧）等作業，故能節省大量勞力及工資支出降低生產成本，（丁與蘇，1980；侯與談，1983；蘇，1980；蘇與劉，1985）並且可以提早抽穗開花，縮短生育日數，為一增加生產效益的稻作栽培方法，尤其採用台灣省農業試驗所研製開發中耕機附掛式再生稻割樁機，效果良好，頗受農友歡迎（賴等，1988；廖，1991）。
降低稻米生產成本為當今稻作生產的重要課題，然水稻直播、機械插秧，再生栽培之試驗早年係以產量為主要研究目標，關於品質方面研究報告較少（侯，1984），亟待予以補充建立，經由不同省工栽培方法，以探討對水稻產量與稻米品質之影響，以瞭解產量與品質的表現及生產成本收益之比較，提供栽培良質米時降低生產成本的方法，藉以發展最適之省工栽培技術之依據。