微生物有機液肥在設施番茄栽培上之應用 - 農業知識入口網

台灣夏季蔬菜栽培時，因容易遭遇高溫、多雨及颱風等天然因子影響，致使栽培管理不易，並因這些因素，而使得夏季蔬菜品質不佳，產量銳減，影響農民收益甚鉅，使農民栽培夏季蔬菜常冒極大之風險，成為夏季蔬菜生產之限制因子。此外，一些病原菌如疫病菌、萎凋病菌、白絹病菌、立枯絲核菌及青枯病菌等土棲性病原菌，在夏季高溫多濕的環境下極易發生，尤其以十字花科、茄科及葫蘆科的作物最容易被感染，為夏季蔬菜生產之另一限制因子。為改善上述問題，中部農民夏季栽培果菜時多使用進口的「有機介質袋」以改善之，但夏天時袋內溫度易比大氣溫度高攝氏六度。另進口介質因缺乏介質耕專用之養液配方及滴灌器材，常導致植株萎凋、營養失調，又因為介質中鹽分累積，因而發生嚴重低產現象。為改善此類問題，本場已利用本土的大宗有機廢棄物，如稻穀、太空包廢木屑、牛糞、雞糞、米糠等材料研製成品質穩定的有機介質，並針對葉菜類及瓜果類等不同作物生長特性，研究建立完整的配套栽培管理技術，包括養液管理、水份控制、生長管理、栽培設備等。然因台灣地處亞熱帶地區而使果菜利用有機介質耕種時，常易遭遇微生物入侵之根部而導致生長障礙。為克服此些問題，本研究今年度旨在開發幼苗根灌施用之功能性複合微生物菌劑、建立複合性菌種大量繁殖技術及開發適合蔬果育苗及促進生根之本土配方。以番茄為初期供試對象，以種子拌菌催芽觀察發芽情形、種子浸種菌液後播種觀察發芽生長情形及利用番茄及甜椒幼苗接種供試菌株測試生長勢及園藝性狀，以所篩選之枯草桿菌及木黴菌等菌株進行處理，結果顯示各菌株在夏季高溫情況下可促進番茄幼苗根系生長，並可增加植株之株高及乾物重，以供試菌株處理種子後，除發芽率整齊均一外，幼苗生長勢處理組優於對照組，可縮短育苗時間3~5天。在複合性菌種之開發方面經產胞養份需求研製發現，利用稻穀、黃豆添加乳清粉、豆奶粉及糖蜜培養基(配方B)可使產胞能最佳，平均產量每公克胞子含量達10⁷ spore /ml(木黴菌)及10⁹cfu/ml(枯草桿菌)，以複合性菌種接種於番茄、甜椒上於田間種植，發現除可提高存活率外，並可增加產量。又檢定稻桿細段、碳化稻殼與蔗濾泥等三介質及其主組合對蔬果種子發芽及種苗生長之影響發現，稻桿細段之介質處理最有利於茄科蔬果種子發芽及種苗生長；供試之促進生根配方：磷酸一鉀( 0.1%)：磷酸二鉀( 0.01%)：硫酸鋅(0.001%)：硫酸錳(0.001%)：促進生根微生物溶液(木黴菌：枯草桿菌＝7: 3) ＝45：5：5：5：40，確有6-19 ％增生效率，尤其對番茄、青椒等之幼苗增生效果最佳。