臺南區農情月刊363期-利用「介質無土栽培」養液循環技術 省水 減碳 保產量 - 農業知識入口網

面對全球氣候變遷加劇，極端高溫、乾旱及缺水已成為農業 生產的重要挑戰。為提升農業面對逆境的調適能力，農業部臺 南區農業改良場成功開發介質無土栽培系統 (SCS)，透過養液 循環再利用的零排放設計，兼具省水、省肥、減碳三大效益， 為設施蔬菜栽培提供兼顧生產效率與環境永續的新技術。

介質無土栽培系統利用介質取代土壤，並搭配養液循環供應 作物所需水分與養分。本場以小胡瓜為試驗作物，導入智慧化 水分管理，依作物生長需求精準供水，使根域維持穩定的水分 環境，即使面對高溫逆境，仍能維持良好生長勢與穩定產量， 大幅提升設施栽培面對極端氣候的韌性。試驗結果顯示，介質 無土栽培系統以更少的灌溉用水生產相同產量的小胡瓜，水分 利用效率較傳統土耕提升約6%；同時，養液循環利用大幅提高 肥料吸收效率，氮肥利用效率提升近40%，有效減少肥料浪費 及氧化亞氮 (N2O) 排放，兼顧生產效益與環境永續。

介質無土栽培系統不僅可降低灌溉用水及肥料投入，減少養 分流失與環境負荷，也能提升設施蔬菜生產穩定性，符合淨零 排放及永續農業發展方向，即使2026年春作遭遇高溫逆境，系 統仍維持穩定生產表現，展現良好的抗逆境能力。該場未來將 持續精進智慧環控及養液管理技術，加速技術推廣應用，協助 農民降低生產成本、提升經營效益，共同因應氣候變遷帶來的 挑戰。

【文圖/江汶錦】