印度棗珠粒果形成原因之探討 - 農業知識入口網

本研究觀察印度棗的開花習性，發現目前台灣經濟栽培的品種，依其開花時間的早晚，可分為上午開花型及下午開花型，碧雲、黃冠、蜜芳、紅龍等品種屬於前者，其餘的品種均屬於後者。由花粉發芽試驗得知：印度棗的花粉發芽最適溫度為20~30℃，溫度超過35℃或低於15℃時，花粉發芽率明顯降低；花粉發芽率因品種而異，角宿二號的花粉發芽率最高，達74%，碧雲種及特龍種次之，達65%，紅雲種及肉龍種又次之，約50%，泰國種最低，僅45%。由鏡檢得知：印度棗異品種受粉後，花粉管伸長良好，同品種授粉後花粉管伸長較差。另由田間觀察得知：氣溫高於35℃或低於15℃時，容易發生落蕾落花；且異品種授粉的著果率較同品種授粉者為高。由於印度棗屬於雌雄蕊異熟型─雄蕊先熟，又因其花粉壽命短，因此為了提高印度棗的著果率，栽培時應混植二種不同開花型的品種為宜。
印度棗的花芽屬測生混合花芽，花序為聚繖花序。台灣南部地區印度棗的開花期甚長，自6~11月陸續開花。就珠粒果發生時期而言，以後期花較容易發生珠粒果，就發生部位而言，結果枝末端或生長勢較弱的枝條，其珠粒果發生率較高。印度棗的果實通常具有兩個胚室，少數為三胚室，果實的發育過程中，祇要其中之一胚能夠正常發育，或者發育至後期才夭折者，果實均可發育到正常大小；若胚在授粉後3~4週內的幼果期中途夭折，則果實無法正常發育，成熟時果實僅為正常果的1/4~1/5大小，稱為珠粒果。據初步觀察結果，株粒果的發生主要係因印度棗無為雌雄異熟性，同品種授粉受精後，胚的發育較差所致。今後為防止印度棗珠粒果發生，除了配置適當的授粉樹品種外，亦需考慮授粉昆蟲，並注意田間的灌水與營養管理。