花蓮區農情月刊--花蓮縣食農博覽會　本場食農體驗熱鬧登場 - 農業知識入口網

花蓮縣第四屆食農博覽會於11月27至30日舉辦，本場除了現場展示場內出版的休閒及原鄉特色農產業相關書籍外，連續4日邀請不同的休閒農場及餐飲業者，帶領民眾體驗以花蓮特色食材製作美食的食農教育體驗。

本場宣大平副場長歡迎民眾來了解花蓮的食農特色，他表示這次博覽會主題為「從保種智慧到未來農場」，這也是本場努力的目標，亦即為花蓮在地的保種傳承以及農業未來的科技應用。在保種傳承方面，他以水稻吉野1號為例，鼓勵民眾到吉安農會購買品嘗，體驗傳承百年的口感滋味。

在農業未來發展方面，本場也積極投入無人機應用，包括投放寄生蜂蜂球以防治玉米秋行軍蟲，效率提升十倍以上，另外也嘗試利用無人機進行水稻播種等研究。他強調民以食為天，大家應該多去探尋食物背後蘊藏的風味、風土與故事，加深對食物的感情，進而更多一步愛護我們的環境。

本場此次食農博覽會邀請櫻之田野養生休閒農莊、擘餅舖、加家食堂以及大榮花園體驗農場，帶領民眾體驗包括野菜大福輕食料理、馬告糙米麩蔬菜捲餅、洄瀾山海飯糰，以及時令溫沙拉等4種食農體驗，每日3場次，場場爆滿，為在地食農教育做出最佳示範。