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馬祖紅茶簡介
作者：蘇彥碩;劉千如;黃正宗;邱垂豐
公佈日期：100 年 11 月 02 日
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馬祖茶園位於南竿鄉，屬河谷地形，臨海邊，茶園土壤為花崗岩風化富含礦物質。馬祖紅茶屬於全發酵茶類，是以特選青心烏龍夏秋季一心二葉茶菁為原料，經萎凋、揉捻、發酵及乾燥等製茶工藝精製而成。由於茶葉生長於得天獨厚之花崗岩海島河谷地形林區，又有海洋南風帶來水氣，經適時採摘製作，茶香幽雅，滋味甘醇甜鮮略帶鹹味，值得愛茶人士品嚐與鑑賞。
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