農業知識庫
有機農業發展之研究、資訊交換及推廣工作之必要性
作者:謝順景
公佈日期:97 年 01 月 25 日
研討會論文
2716
以現金作物(cash crops)為主的單一栽培式現代農業,使用了大量的化學肥料及農藥後,雖然大大地提高了產量,但也造成不少的環境污染問題。此種現代農業所造成的環境污染,普遍受到包括台灣在內的世界各國的政策家、研究學者及農民的嚴重關切。在此情形下,人類愈來愈感到有生產大量安全健康食品並保持無污染的乾淨用水及清淨的空氣之需要。
在生產健康有機食品之過程中,農民需要可實際應用的科技及有關的資訊(information)。此種應用性科技資訊必需經過農業推廣之管道轉移到農民身上以便廣為應用。因此研究、資訊交換及推廣在有機農業(organic farming)或永續農業(sustainable agriculture)之實行上成了不可或缺的三要素。
本文乃針對推行有機農業過程中,所需要的研究發展的方向及研究成果之資訊交換方式,提出了建議與檢討。文中亦特別強調有機農業技術轉移之必要性及其推廣到農民之途徑。文中特別強調今後台灣需結合現有的研究機構及民間團體如世界永續農業協會(WSAA)、中華永續農業協會、國際美育自然生態基金會及日本MOA協會等團體共同集中力量,從事於有機農業之研究、資訊之交換、有機農產品之認證及運銷工作,以確保有機農產品在市場上順利流通。如此一方面可保證農民的收益,另方面可提高人類的健康及福祉。
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