農業知識庫
衛生安全製茶廠競賽評選活動紀略
作者:蔡右任
公佈日期:101 年 01 月 18 日
茶葉是一種食品,更是一項商品,從原料生產起始到製作加工、商品包裝與儲運都應被視為一個完整的食品加工流程,且過程中的任何細節都需經過不斷檢視,找出可能危害產品的關鍵點,以科學且最經濟方式加以控管。
農糧署為宣導生產單位重視並提升茶葉生產及加工環境的安全衛生觀念,鼓勵生產單位建構茶葉衛生安全生產體系,以形塑「台灣名茶」裡外兼備的優質形象,舉辦「二0一一年製茶廠(所)環境衛生安全競賽評選活動」,針對茶廠的加工環境流程動線興機具衛生清潔、落實生產記錄管控情形等進行實地審查評比,全國共評選出三十家優秀生產單位,已於2011年台灣國際茶業博覽會中予以獎勵宣傳表揚。
知識樹分類
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業經營 > 農藝經營
相關檔案下載
延伸閱讀
- 大花咸豐草的繁殖與競爭策略113/12/31
- 苗栗區農情月刊第290期 - 西湖石虎生態廊道拓展 本場國土綠網團隊建奇功113/01/12
- 苗栗區農業改良場改制25週年機關誌-重要業務與成果-農業推廣112/07/03
- 第115期農業專訊-110年臺灣稻米達人冠軍賽優質稻米栽培技巧110/06/29
- 農情月刊第257期-食品中微生物衛生標準新制與農產加工應注意事項110/06/28
- 農情月刊第248期-「2020精饌米獎」臺東池上米囊括四項大獎!110/03/31
- 苑裡青農柯雄能 帶動農村青力量110/03/19
- 轄區農會龍虎榜 109年度全國四健作業組競賽 轄區代表隊成績亮眼110/02/24
- 2020番荔枝優質果園評鑑競賽得獎名單揭曉!109/08/18
- 109年度池上鄉稻米達人賽臺灣好米組、臺灣有機米組揭曉109/08/05
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章





