氮、磷、鉀施肥量對番石榴產量及品質之影響 - 農業知識入口網

不同氮、磷、鉀施肥量及N、P、K組合對泰國拔番石榴結果數、產量、單果重及品質之影響，經兩年之試驗結果顯示，隨著氮肥(0~400g)、磷肥(P2O2，0~200g)或鉀肥(K2O，0~400g)施用量之增加，番石榴之結果數、產量、單果重及品質亦隨著增加。為氮肥之施用量超過200g時，則氮肥之增產之效果減緩，而磷肥及鉀肥，則施肥量分別達200g及400g時，產量仍明顯增加。但氮、磷、鉀三種肥料對番石榴桔果數、產量及單果重之促進效果，則以氮肥最大，鉀肥及磷肥其次。以產量而言，施400Gn較不施N肥者可顯著提高產量約107%；400gK2O較不施K肥者可顯著提高約73%；施200g P2O2較不施P肥者可顯著提高約33%。對果實品質而言，不施N肥、磷肥或鉀肥，果實可滴定之酸度最高，而果實之果肉率、硬度、可溶性固形物含量，果肉pH值及維生素C含量最低。在不同N、P、K施肥量之處理中，以施最高量之N(400gN)，P肥(200g P2O5)及鉀肥(400gK2O)之果肉率、硬度、可溶性固形物含量，pH值及維生素C含量最高。
在10個不同N、P、K組合中，以N、P、K比例為2：1：4之結果數、產量、單果重及果實之一般品質表現最佳，其施肥量為200g N，100g P2O5，400g K2O,可作為臺灣番石榴栽培生產上肥培管理之依據。