甘藍親本採種技術 - 農業知識入口網

熱帶與亞熱帶地區常因冬季低溫不足無法誘導甘藍開花，或因開花期及種子成熟期遭遇高溫，造成種子品質及產量之下降，本研究提出一套幼苗人工處理技術，配合秋冬自然低溫進行甘藍平地採種工作。甘藍親本採種技術係首次在亞熱帶平地應用成功。傳統親本採種技術利用高冷地春化及人工蕾期授粉，成本過高不利產業發展，此技術為整合幼苗人工春化處理、氣體處理及蜜蜂授粉等技術，使甘藍母本能於平地順利留種，增加業者競爭力。幼苗人工春化處理研究於1998年進行，以四品種甘藍（初秋、夏峰、高峰、及葉深）於播種後45天、55天及65天之不同苗齡進行低溫處理45天，處理溫度為5℃，光照時數16小時，光強度1,000 lux。低溫春化處理後於11月24日定植田間，1999年3月調查種子產量，結果顯示單株種子產量在品種與苗齡之間呈現交感作用，其中葉深品種隨著處理苗齡增加而減少，而初秋與高峰則以苗齡55天之單株採種量最高，其次為苗齡65天之處理，夏峰品種則以苗齡45天之處理單株採種量最高，而苗齡55天與65天產量相近。各處理之平均單株採種以葉深品種45天苗齡處理為最高達71.5公克，而最低者為高峰品種45天苗齡處理，只達48.7公克。此試驗結果顯示此一幼苗春化處理技術確可達到甘藍平地採種之目的。氣體處理及蜜蜂授粉等技術於2000年開始進行至2003年完全成功，可將種子生產成本降低9成。
本項技術已經農委會智審會同意以非專屬授權方式轉移給國內業者使用，月前已有兩家業者有意採用此項技術，應用於花椰菜親本生產，另有一家業者於本年度與本場簽訂產學合作計畫應用於青花菜親本，未來也應可利用於其他十字花科作物。此項技術的突破也將使亞熱帶地區甘藍類育種工作具有產業競爭力，期望未來台灣甘藍類蔬菜育種也能在國際上一爭長短。