花蓮地區有機水稻栽培方法簡介 - 農業知識入口網

花蓮區水稻有機栽培於民國83年第1期作在花蓮富里鄉學田村辦理試作觀察1公頃，87年度第一期花蓮場在花蓮縣富里鄉、玉里鎮、宜蘭縣礁溪鄉三鄉、鎮辦理水稻有機栽培產銷班四班，栽培面積總計172公頃，以市場消費量為生產導向，逐年增加有機水稻栽培面積。由於班員切實依照有機栽培法執行基準實施有機栽培，生產之有機米以產銷班統一乾燥、碾製，經本場認證後再採樣送台灣省農業毒物藥物試驗所檢驗，不含任何農藥殘留，發給有機產品標章，供消費者選購之依據。有機米自上市以來，有供不應求之現象，使消費者與生產者互蒙其利。
有機栽培是在作物生育過程中，完全不使用化學合成的肥料與農藥（包括殺蟲、殺菌及殺草劑）的栽培方式，而以有機資材如腐熟牛糞、雞糞或有機質肥料取代化學肥料，同時田間管理採用物理防治、生物防治及自然農藥等來防治病蟲害，以減少土壤地下水的污染及維護農業永續經營的生產環境，使農業發揮生產、生活與生態三生一體的功能。花蓮區水稻有機栽培相關配合措施列述於本文。