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由本場主辦，農友社會福利基金會、臺灣種苗改進協會、臺灣園藝協會、臺南市廚師職業工會、嘉義縣廚師業職業工會、中華醫事科技大學等共同協辦的「2012台灣西瓜節」系列活動，於54∼5日在本場登場，吸引了大批農民、業者、民眾參與，一起競技西瓜技術、饗宴西瓜風味、共賞西瓜文化藝術，也宣告2012年的西瓜盛產期的開始！5月4日首先登場的「高品質西瓜競賽」，計有113位西瓜栽培好手參加，本場邀請農委會臺東區農業改良場林學詩場長、農委會農糧署林煥章視察、中興大學宋妤教授、21世紀基金會陳榮五顧問、臺北農產運銷公司黃木蘭副理、農友種苗公司龔建禎技師、及臺南市莉莉水果店李文雄店長等產官學界代表組成評審團，評審結果大、中、小型西瓜組分別由臺南市學甲區郭玉良、雲林縣二崙鄉李英謀、及雲林縣二崙鄉廖彩鳳等人奪魁，軍可獲得獎牌及一萬六千元獎金。值得玩味的是，今年臺南市學甲區囊括大瓜組所有獎項，而中小型瓜則幾乎是雲林縣二崙鄉的天下，令人懷疑種西瓜是否也有區域優勢?月4日另ㄧ場重頭戲是「西瓜產業發展研討會」，分3大主題進行10演講，包括產業市場專題報告、西瓜參賽經驗分享、西瓜創意料理及果雕藝術介紹等，吸引230人入場聆聽，分享西瓜相關知識與經驗，多位講者以影片穿插其中，使得內容豐富活潑。西瓜王黃平雄農友的經驗談由本場專程赴田間拍攝影片，少了講課的枯燥，實呈現老農樸實執著的精神。100年西瓜料理冠軍得主鄭宏毅、林宇志先生在講述經驗談之餘，準備了西瓜麵條供與會者嚐鮮，100年果雕冠軍林棋翔先生除了提供靜態西瓜果雕作品外，還親自秀了一段快手神工，令觀眾驚豔不已。這次研討會除了知識、影片，還有現場品嚐、實務操作示範，對與會者來說是個難得的經驗。■012台灣西瓜節暨傳統米食推廣活動■肥公司開始供應小包裝肥料■荷蔬菜產業科技研討會強化台荷技術交流■應油價上漲，農委會補貼農機用油■氣不穩定，宜加強檬果炭疽病防治■識玉米黑穗病發行人：王仕賢︱發行所：行政院農業委員會臺南區農業改良場︱總編輯：李月寶︱主編：黃惠琳︱地址：臺南市新化區牧場70號︱電話：(06)5912901︱傳真：(06)5912928址：http://www.tndais.gov.tw︱農友暨消費者服務專線：(06)5912905︱GPN：2008500150︱中華民國85年7月20日創刊︱印刷所：農世股份有限公司︱定價：10元雜　　誌國內郵資已付新營郵局新化支局許可證新營字第56號新營雜字第17號本期要目中華民國101五月十日出版2012台灣西瓜節暨傳統米食推廣活動↑陳主委頒發高品質競賽獎牌←農友基金會董事長陳文郁先生蒞場參與盛會↓西瓜節開幕農委會陳主委蒞場致詞陳主委參觀靜態料理展示作品↑高品質西瓜評審團←高品質西瓜競賽評審中中華民國1○1年五月十日出版第二版臺南區農情月刊191農委會陳保基主委在5月5日一大早便蒞臨「2012台灣西瓜節」現場，持開幕儀式後並頒獎給高品質西瓜競賽的獲獎人員。農友基金會董事長陳文郁先生以88歲高齡，仍是年年參與西瓜節盛會，令人欽佩。現場民眾票選的「造型西瓜競賽」，由雲林縣二崙鄉廖家進獲得冠軍。參加現場投票者並由陳保基主委、胡興華副主委及黃西田各抽出2個名額，親自贈送造型西瓜1個。一向是現場人氣焦點的「西瓜果雕暨料理競賽」，計有58組來自全國各地區的餐飲界學子及社會精英，展現巧奪天工的手藝及巧思創意。本場邀請臺灣省廚師職業工會聯合會理事長許耀楠、全國廚師職業工會聯合總會黃森山、高雄市餐飲職業工會洪三讚、中華醫事科技大學陳南吟、臺南市亞洲高級餐旅職業學校羅淑華、弘光科技大學廖清池、雲林縣義峰高級中學陳祉佑、佳新餐飲外燴屋黃秀林、大眾飲食店趙殷富、福軒宴席技術中心許俊毅、粘師父食品有限公司粘錫坤、盛裕食雕設計室范順德等業界及學界大師擔任評審，各組冠軍分別為：料理社會組李芳儒/曹舜為、料理校園組蘇郁中/蘇鉦傑、果雕社會組許華仁、果雕校園組黃郁珊。今年料理競賽報名人數破表，因此另外篩選出10組參加靜態料理展示，一早展出便吸引民眾圍觀，品頭論足。當天還有由農友種苗、生生種子及德城行三家種子公司佈置100多種西瓜新品種展示，臺灣園藝學會支援的西瓜產業海報展示，陳曉菁副研究員負責的米鬆餅、米蛋捲DIY教學；個西瓜及12個米食展售攤位生意太好，很多攤位在下午2時便已售罄，不少民眾向隅。4場次的西瓜品嘗，提供現場民眾消暑新鮮西瓜，大家吃得不亦樂呼!