台南區農情月刊201期 - 農業知識入口網

臺灣有機農業栽培面積，從10年前的1000餘公頃增加到目前約5500公頃，堪稱農業界的明日之星。若能讓產地的農民有機會透過現場販售自家的產品，不僅能拉近與消費者之間的距離，更能提高產品的知名度及獲得較佳的利潤，可謂一舉數得。農會推廣人員是農民最親近的工作好夥伴，為增強各農會推廣人員對於行銷國產農產品之技能及了解有機農夫市集之規劃及運作方式，本場於2月26日辦理「農業推廣人員教育訓練研習會∼有機農夫市集」，希望藉由研習課程，對農會推廣人員日後輔導農民參與有機農夫市集有所助益，當天計有近80位參與研習。本場王仕賢場長在主持開幕時表示，政府為了提高台灣糧食自給率，除了積極推動活化休耕田政策，鼓勵青年返鄉從農外，同時也希望透過地產地銷方式，讓消費者購買到尚“青”的農產品，農民亦可經由直接販售而獲取較佳的利潤，而農夫市集即具備有這樣的功能。課程首先由本場陳昇寬助理研究員介紹目前最新的「農業即時診斷服務系統」，使用本系統則“隔空問診” 將成為可能，但上傳的病蟲害照片一定要清晰可見，才能提高問診的準確度喔！接著由嘉大有機農夫市集葉宗瑋會長介紹「嘉大有機農夫市集」營運情形，葉會長說該市集成立的目的，是為了協助雲嘉南地區的有機農民拓展行銷通路，及提供消費者能有地方購買安全的農產品而設立，營運初期經營頗為困難，原因不外乎為消費者對有機農產品的認同度低及售價較高，而有機農民也常因擺攤生意不好而失去信心，降低參展的意願。相同情形也發生在高雄的「微風市集」，蘇冠宇理事長感同身受，儘管2個市集所面臨的問題相似，但靠著市集內各個農友們彼此相互扶持與堅持，終於讓每個有機農戶都有了死忠的粉絲，不僅增加收益，也讓其他有機農戶爭先想進駐展售。最後由花蓮志學有機農場南區經理陳榮助先生分享農夫市集展售經驗，陳經理參展過全台各地有機農夫市集，最後選擇落腳於「高雄市消保有機農夫市集」。陳經理建議有意參加農夫市集展售的朋友們，除了可藉由與各市集參展農友們分享栽種與販售經驗，提升自身專業知識與販售技巧外，透過故事性方式介紹消費者們栽種作物的過程與理念，亦是提高營業額的好方法。透過本次研習會之課程，相信對於未來各農會推廣伙伴在農民農事輔導上定能有所幫助，成為農友們最得力的好幫手。