稻田收穫後稻草掩埋好處多 - 農業知識入口網

全臺稻田收穫後，遺留下的稻草（稈）年產量約為260萬公噸，為台灣最大量的農作物殘體，是廢棄物也是一種資源，如何處理與利用是一重要問題。稻草為生產稻穀的副產品，生產量與稻榖相近，如每公頃生產6,000公斤稻榖，每期作稻草產量也可達6公噸。稻草不易加工處理，若未妥善利用，本身也是最難處理之資材，由於體積膨鬆、數量可觀，須大量勞力去收集與處理，再加上所需的工時與運輸成本，因此目前已甚少自田間收集及移除，一般處理方式是水稻收穫後之稻草在田間晒乾後焚燒；露天焚燒不但損失全部有機物、氮素及部分磷素，是一種資源的浪費，且焚燒稻草產生之濃煙會嚴重污染空氣，直接影響環境，且容易造成道路行車視線不良而引起交通事故。稻草掩埋時，由於稻草碳氮比值大於50，直接掩埋入土壤，在初期由於微生物會掠奪土壤中有效氮如銨及硝酸，使水稻田初期發生缺氮現象，並且稻草掩埋後浸水，造成土壤缺氧，會產生有機酸等毒害物質，影響水稻發育。因此稻草之掩埋作業時應注意事項如下：
(一)稻草掩埋後要有足夠的時間讓它分解，一般是掩埋後保持旱田狀態兩週，再整地插秧。
(二)施用基肥時增施氮肥，使稻草碳氮比值降低，將可避免初期缺氮現象。
(三)酸性土壤掩埋稻草時，再配合施用石灰資材，更可改善土壤性質。
(四)稻草掩埋可能攜帶蟲害或病菌傳給下期作之水稻，因此在病蟲害發生嚴重的地區或期作，不宜推荐掩埋作業，仍以移去田間，另行堆積發酵利用為宜。