農業知識庫
茶樹凍霜害的形成與影響
作者:蔡右任
公佈日期:94 年 07 月 21 日
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一般茶樹品種中,小葉種較耐凍霜害,約在-10℃,大葉種較不耐凍霜害,約-5℃,在晚秋、冬與春季隨著茶樹養分蓄積與釋放,晚秋與冬季時萌發的芽葉可耐受較低的溫度,但春季茶樹萌動的幼嫩芽葉較容易受傷,耐受溫度也下降,在-2℃時就會發生凍霜害。秋、冬時茶園施用過多氮肥,在晚冬與春季遇到低溫寒流,茶樹較容易發生凍霜害,多施磷、鉀肥則可增加茶樹植體糖分與蛋白質蓄積,增強抗凍霜能力。
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