農業知識庫
台灣土雞為什麼比較滋補?
作者:吳祥雲
公佈日期:99 年 12 月 17 日
本篇介紹台灣土雞原料肉特性及數種有益健康的藥膳食譜供大家參考。
知識樹分類
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品加工 > 畜產食品加工
相關檔案下載
延伸閱讀
- 土雞肉質原料特性與加工利用99/12/31
- 肉乾之製作99/12/31
- 優質豬肉之生產及利用99/12/31
- 西式乳化型香腸99/12/23
- 西式火腿之製作99/12/23
- 貢丸之製作99/12/23
- 蜂蜜多樣化加工與利用93/09/08
- 低鹽高麗菜乾加工製程改進110/01/08
- 飼糧添加靈芝萃取物對臺灣土雞生長、屠體性狀 及免疫反應之影響109/12/21
- 優質蛋白玉米對母土雞產蛋性能及蛋品質評估109/06/20
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章







