農業知識庫
水果熱水刷洗處理機之研發及應用
作者：陳秀文,顏克安,賴鑫騰
公佈日期：101 年 10 月 08 日
期刊
462
水果採收後常因貯藏性病害發病，影響果品品質，降低商品價值，甚至於造成果品腐爛損耗。目前國內採用溫湯處理控制愛文芒果貯藏性病害，確實可以降低愛文芒果炭疽病之發病率，有利於愛文芒果外銷。
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