新興藥用植物的開發與利用 - 農業知識入口網

我國農業在加入世界貿易組織之後，國內農業結構與發展方向乃因應調整，朝多元及精緻化多方面發展，藥用植物之開發與利用正符合此種需求，同時草藥生物科技為政府推動兩兆雙星重點產業項目之一，政府21世紀綠色矽島之規劃，帶動藥用植物在保健食品市場的發展。有鑑於此，行政院農業委員會台中區農業改良場近年來積極引進與蒐集具市場發展潛水之新興藥用植物種類，進行開發與研究工作，主要目標為1.以具體之提昇免疫力、保肝功能、抗氧化、抗菌性、防癌等保健指標功能性為引種目標，廣泛蒐集具市場潛力之歐美保健植物種原並評估台灣地區生長之適應性，同時達成充實國內發展具國際競爭力產業之種原，促進藥用植物種原應用之多樣化；2.藉由活性成分之機能性與功能性試驗成果，建立植物基原與產品之分析技術，提供開發具國際競爭力加工產品之依據；3.藉由栽培技術之改進，建立符合國際市場需求之GAP栽培制度，生產品質穩定之植物基原，提昇產品品質與競爭力；4.應用生物技術進行台灣原產藥用植物繁殖技術與二次代謝產物誘導；5.應用研發成果研發保健產品進行產學合作計畫與技術移轉。