甘藍育種成果及未來育種方向 - 農業知識入口網

　　台灣甘藍品種幾乎全由日本進口，由於位居亞熱帶冬季低溫不足，常使甘藍平地不易開花。有鑑於此台中區農業改良場自民國70 年開始陸續自葉深等品種中，分離並篩選在平地能自然開花結實之品系，同時分離選拔具自交不親和性的品系。其後代於夏季期間進行分離選拔，冬季期間則進行自交不親和性選拔，93 年並由兩自交系T11A 及T5B 組合育成一代雜交種。其後數年進行品系試驗、區域試驗及性狀檢定調查，最後確定該雜交組合具夏季耐熱、冬季高產、心短、外葉少及品質優良等特性，且表現穩定，因此於96 年5 月提出新品種甘藍台中1 號品種權申請，並於該年11 月通過品種權審查。由於甘藍為世界性之蔬菜，為因應全球化趨勢下，品種競爭將更加白熱化，甘藍育種材料之引種應由自然春化開花走向人工春化開花以擴大種原；在育種方法方面，應由自交不親和性育種走向雄不稔性育種，以避免自交系退化及雜交一代純度不足之問題。在目前質優種原的基礎下走向抗病與抗逆，由中生種走向早生種，以面對氣候變遷之不確定環境因素；並應注重新品種之貯運性，以面對越趨頻繁之國際貿易。