長濱鄉100年稻米品質競賽，鄭金生奪冠 - 農業知識入口網

100年度臺東縣的鄉鎮級稻米品質競賽第二場於8月16日上午在長濱鄉農會本會三樓舉行，共有15名農友參與競賽。農友的參賽樣品將以臺稉9號做為對照，比較稻穀、糙米的規格，糙米、白米的性狀，最後再由食味計分析與官能品評的分數加總選出米王，代表參加2011年「十大經典好米」全國決選活動。今年為全面提升產地整體稻米品質及鄉鎮之知名度，首次舉辦全國稻米品質競賽—團體賽活動，由獲得鄉鎮級稻米品質競賽前10名之農友，分別取樣成10個樣品，供作團體賽之參賽樣品。       臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)稻作研究室同仁在現場協助烹煮比賽用的白米飯，供評審委員進行官能品評。本次評審委員有農糧署技正張金榮、農糧署東區分署課員游美珍、東區分署臺東辦事處主任陳和良、臺東縣政府農業處副處長徐定國與臺東區農業改良場副研究員丁文彥等 5 位專家所組成。經過激烈的比賽結果，由鄭金生農友獲得特等獎，參賽水稻品種為高雄139號，除頒贈匾額與獎金三萬元，同時代表長濱鄉農會參加全國十大經典好米的選拔。頭等獎與優等獎各有一位，分別為潘義玉與高明富農友，參賽品種均為臺中192號，分別獲頒匾額及獎金二萬元與一萬元。       冠軍鄭金生表示，其所種植的水稻品種包括高雄139號與臺稉2號等，栽種面積約1.5公頃，他謙虛的表示，能在建國100年得到這項殊榮，實屬幸運。臺東場陳信言副場長嘉勉並期許參賽農友，若需要土壤檢驗或加強合理化施肥技術，可以透過農會或產銷班，改良場將竭盡所能協助農民提升栽培管理技術，使長濱鄉八仙米的品質更加精進。