龍鬚菜蔓枯病之綜合防治：選擇健康種瓜，適當施肥用藥 - 農業知識入口網

又到了適合播下龍鬚菜種瓜的時節。
天氣變得濕冷，走在龍鬚菜田裡常可見到一粒粒蝸牛躲在欉裡啃食佛手瓜的嫩芽，直接影響種瓜的發芽與發根，而蝸牛造成的傷口，也可能因此造成種瓜帶菌染病，影響後續生長。因此，應適時施藥或資材防治蝸牛，以減少其造成的直接傷害。
此外，龍鬚菜生長勢雖強，但仍有會嚴重影響產量之病害—蔓枯病感染發生（農友稱之為「敗頭」）。因本病可藉種子帶菌、機械傷口、風雨或昆蟲加以傳布，並以厚膜孢子的形態在土中殘存一段時間，導致其防治困難度提高。目前可採行的防治方法包括：

1. 採用健康種瓜：蔓枯病可藉由種苗傳播，因此使用健康種瓜是減少病害的首要工作。
2. 做好田間衛生管理：拔除罹病苗，並勿將罹病植株廢棄於田間，否則其病蔓上的許多病原菌可透過灌水、陰雨天或颱風過後的水流大量傳播。因此，重視田間衛生，例如燒毀病株，可有效降低病原菌的感染源，減少病害持續蔓延的機會。
3. 採行輪作制度：連作同一種作物，會使病原菌族群逐漸累積，故建議採取3-5年周期與不同作物輪作或進行休耕，尤其可與水田輪作，減少病害發生的效果最佳。
4. 藥劑防治：龍鬚菜因屬於短期採收之小葉菜類，故需特別注意藥劑之施用時機、用藥部位與安全採收期，審慎用藥，以免造成藥害及農藥殘留超量情形發生。藥害中尤以植前施用除草劑不當，而造成新葉黃化捲曲等情形最為常見。
5. 盡量避免機械傷口，可減少傳染。
6. 適當施用有機肥，可提高生長勢及增加抗性。在肥培管理上應注意三要素之配合，切勿施用過多氮肥，以免加重病害。
7. 有機栽培的農友則可施用微生物製劑及亞磷酸等非農藥資材進行防治，以減輕病蟲害問題。