農業知識庫
鳳梨釋迦之生產現況-栽培品種
作者:陳勃聿、吳昌祐
公佈日期:102 年 04 月 29 日
鳳梨釋迦為番荔枝科番荔枝屬作物,臺東農友曾引進‘Gefner'、 ‘Pink's Mammoth'、‘African Pride'及‘Hillary'等品種,目前以‘Gefner'為主要栽培品種。此品種在產業經營上面臨最大之困擾是著果不穩定,因其花朵雖為雌雄同花但具有雌雄異熟的特性,尤以雌蕊先熟特性影響自花授粉與著果,在許多地區又常缺乏授粉昆蟲來幫助花粉的傳播,須靠人工授粉,才能穩定產量及增加著果率。本場推廣人工授粉技術後,鳳梨釋迦產量增加且品質穩定,每公頃平均產量介於10,452公斤至11,921公斤之間(圖1),平均每公頃年產量11,090公斤,而2011年因11月份遭逢天然災害才導致每公頃平均產量降至10,004公斤。
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