鳳梨釋迦之生產現況-栽培品種 - 農業知識入口網

鳳梨釋迦為番荔枝科番荔枝屬作物，臺東農友曾引進‘Gefner'、 ‘Pink's Mammoth'、‘African Pride'及‘Hillary'等品種，目前以‘Gefner'為主要栽培品種。此品種在產業經營上面臨最大之困擾是著果不穩定，因其花朵雖為雌雄同花但具有雌雄異熟的特性，尤以雌蕊先熟特性影響自花授粉與著果，在許多地區又常缺乏授粉昆蟲來幫助花粉的傳播，須靠人工授粉，才能穩定產量及增加著果率。本場推廣人工授粉技術後，鳳梨釋迦產量增加且品質穩定，每公頃平均產量介於10,452公斤至11,921公斤之間（圖1），平均每公頃年產量11,090公斤，而2011年因11月份遭逢天然災害才導致每公頃平均產量降至10,004公斤。