深層海洋水在農業之發展 - 農業知識入口網

深層海洋水汲取水源具有高技術及高資金的需求，這些投資主要轉嫁到海水養殖、藥妝事業、健康食品、包裝水，以及休閒理療等方面，至於天然低溫冷源則為其附加價值，深層海洋水農業即將此一附加價值充份發揮。日本在相關農業利用的低溫設施栽培設計與作物研發方面，已相當的貼近產業利用，例如簡易的深層海洋水全室空調溫室，造價便宜且易取得，適合推廣至農戶使用。此外，隧道式菠菜根域冷溫系統的植床設計，則顯示深層海洋水可以發展為以管計費的模式，例如將冷水管迴路租給利用低溫海水生產蔬菜的農民，可以使深層海洋水的產業由單點擴展到周邊農地，形成較大規模的經濟活動。
深層海洋水農業發展至今，尚有幾點值得深入探究，其一是植床栽培周轉率的問題，日本的研究指出菠菜採用育苗法並不能縮短栽培期，植床的周轉率難以提昇，需再進行相關的技術研發，以求瓶頸的突破。再者，因為低溫海水運輸及保存成本高，故深層海洋水農業必然限制於汲水站附近區域發展，其解決之道在於採行接力式的栽培，針對作物有低溫需求的時期，進行短期的涼溫栽培，再送往下一個栽培地，例如發展洋桔梗和涼溫草莓苗等種苗生產。至於花卉的涼溫催花亦具相當潛力，但需注意運輸成本控制。另外，換個角度思考，或許也可利用區域發展是會受到限制的特性，結合當地特別的農產消費需求，達到地產地消，建構具地方特色的限定農產品市場經濟。