農業知識庫
深層海洋水在農業之發展
作者:許嘉錦
公佈日期:102 年 07 月 02 日
深層海洋水汲取水源具有高技術及高資金的需求,這些投資主要轉嫁到海水養殖、藥妝事業、健康食品、包裝水,以及休閒理療等方面,至於天然低溫冷源則為其附加價值,深層海洋水農業即將此一附加價值充份發揮。日本在相關農業利用的低溫設施栽培設計與作物研發方面,已相當的貼近產業利用,例如簡易的深層海洋水全室空調溫室,造價便宜且易取得,適合推廣至農戶使用。此外,隧道式菠菜根域冷溫系統的植床設計,則顯示深層海洋水可以發展為以管計費的模式,例如將冷水管迴路租給利用低溫海水生產蔬菜的農民,可以使深層海洋水的產業由單點擴展到周邊農地,形成較大規模的經濟活動。
深層海洋水農業發展至今,尚有幾點值得深入探究,其一是植床栽培周轉率的問題,日本的研究指出菠菜採用育苗法並不能縮短栽培期,植床的周轉率難以提昇,需再進行相關的技術研發,以求瓶頸的突破。再者,因為低溫海水運輸及保存成本高,故深層海洋水農業必然限制於汲水站附近區域發展,其解決之道在於採行接力式的栽培,針對作物有低溫需求的時期,進行短期的涼溫栽培,再送往下一個栽培地,例如發展洋桔梗和涼溫草莓苗等種苗生產。至於花卉的涼溫催花亦具相當潛力,但需注意運輸成本控制。另外,換個角度思考,或許也可利用區域發展是會受到限制的特性,結合當地特別的農產消費需求,達到地產地消,建構具地方特色的限定農產品市場經濟。
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