夏日瘋「芒」！「果」中極品～「芒果栽培管理進階選修班」學習紀實 - 農業知識入口網

時間： 102 年 8 月 19 日～ 8 月 23 日

地點：臺南區農業改良場

　　有「夏日紅寶石」之稱的芒果在臺灣果樹產業佔有重要的地位，更被列為外銷旗艦水果「 F4 」成員之一，臺南是芒果的故鄉，栽培面積達 7,700 公頃，佔全臺栽培面積 45 ％，也是本場轄區重要的作物之一。隨著夏季氣溫越飆越高，「芒果冰」儼然成為夏日冰品新寵兒，店家銷售的 No.1 ，因此吸引越來越多的人對芒果栽培產生興趣，本年度報名芒果班的人數相較去年增加了 1 倍，原本種植其他果樹的參訓學員，看好未來的芒果市場，紛紛興起轉種念頭，期望在 5 天密集訓練課程中能學到個中精華，成為芒果家族的一員。

　　王仕賢場長在開訓致詞時歡迎各位學員到本場上課，尤其是很多的學員來自鄰近芒果重鎮 ~ 高雄、屏東地區，甚至有遠從宜蘭、花蓮來取經的學員，不辭辛勞的求學精神令人佩服，高屏地區雖然氣候條件與栽培方式與臺南地區稍有差異，但有機會能彼此互相經驗交流，學習各家之所長也是一種難得的緣分，希望大家齊聚一堂能快樂的學習，滿載而歸。本次訓練班遇到「譚美」颱風來攪局，原訂參訪日期只好提前，正當慶幸沒有遇到下雨時，在前往參訪的最後一站 ~ 吳清進班長果園時，突然下起了傾盆大雨，正不知如何是好時，卻在抵達果園時，雨竟停了，學員打趣說：「連老天爺都要我們從農，看來是命中注定啊！」。學員們認為課程中印象最深刻的就是芒果嫁接實作，部分學員是第一次嘗試芒果嫁接，手拿切接刀還有點顫抖呢，雖然有時不小心會切壞了，但從錯誤中學習的速度是最快的，多做幾遍很快就熟能生巧了，因此學員說：「做就對啦！」覺得此種課程相當實用，也很期待自己的嫁接成功率能達百分百。

　　課程結束由王仕賢場長主持，由場長頒發結業證書給學員長陳金位小姐，學員長說自己從農 20 幾年了，對於芒果卻是一竅不通，臨時被交辦要管理 1.5 公頃的芒果園，受困於芒果不結果的問題甚久，來上課之後學到很多栽培管理知識，收穫甚多，希望回去之後能將所學實際應用，大顯身手一番 ；胡育旗是今年本場轄區百大青年農民輔導對象之一，從電子業轉行農業的他，剛接手阿公的田地，從種植水稻開始，未來想要多方面的種植其他作物，因此相當關心取得之作物種苗或是各試驗改良場 ( 所 ) 育出之新品種是否為基改的 ? 場長表示：臺南場所研發的新品種都是利用天然雜交的傳統育種方式而得，僅「臺南 16 號」水稻品種是首例利用分子標誌輔助育種而成，而 中興大學的基改木瓜，目前尚未經衛生署核定通過，因此無法販售，若市面上有此產品，則種植者也會連帶被罰款，所以目前所有的品種都不是基改的。簡名謙學員說想問的問題很多，礙於課程緊湊，怕耽誤上課時間常無法暢所欲言，因此是否可以書面提問方式請教老師 ? 場長說：「當然沒問題！」，下次會多準備一些發言條給學員使用，另外學員也可多利用電子郵件、 Line 及撥打農友服務專線等方式與老師聯絡，場內同仁一定都會非常樂意為大家解答。結訓時雖然外頭仍是下著雨，但相信學員心中一定是艷陽高照的大晴天，因為明年的他們，果園中將會出現很多的「夏日紅寶石！」

( 文 / 圖　石郁琴 )

2013 芒果栽培管理進階選修班團體照
鮮翠綠農場現場參訪解說	林聰明班長現場參訪解說
吳清進班長現場參訪解說	學員練習芒果嫁接
場長頒發結業證書，由學員長陳金位小姐代表接受