2012年有機農業研究團隊研發成果研討會--有機綠竹園放養肉鵝對土壤性質、竹筍產量、雜草控制及肉鵝增重之影響 - 農業知識入口網

本試驗旨在探討有機栽培綠竹（Bambusa oldhamii）園中放養不同密度肉鵝（Anser cygnoide）對土壤養分、竹筍生產、雜草控制及肉鵝增重之影響。試驗於桃園區農業改良場臺北分場綠竹園進行，以3年生每叢6-8支綠竹為試驗材料，小區面積120 m²，每小區分別放養鵝4隻、6隻及8隻，以不放養為對照。試驗結果顯示，試驗後各處理區土壤pH值均較試驗前提高、EC值則下降，有機質、Bray-1磷及交換性鉀含量處理間未達顯著差異，交換性鈣及鎂含量以未放養區最低，達顯著差異。綠竹筍產量以放養6隻鵝處理3,348 kg ha^-1最高，而以放養8隻鵝處理3,168 kg ha^-1最低，產筍數則以放養4隻鵝處理每公頃16,778支最高，未放養處理15,556支最低，但處理間未達顯著差異，顯示放養密度不影響竹筍產量及產筍數。放養肉鵝處理試區地面均無雜草，未放養處理區則需除草2次。飼養結束後放養4隻、6隻及8隻鵝處理之鵝重量處理間無顯著差異，顯示放養密度不影響鵝之增重。綜合本試驗結果顯示，有機栽培綠竹園放養肉鵝，其糞便可提高土壤酸鹼度，增加土壤磷、鉀、鈣及鎂等元素含量，對土壤肥力有正面效應，放養之肉鵝於園中啄食或踩踏，對雜草之抑制亦有正面效應，成鵝販售可增加農家收入。