農業知識庫
2012年有機農業研究團隊研發成果研討會--有機綠竹栽培園放養家禽對土壤養分、竹筍生產、雜草控制及家禽增重之影響
作者:顏勝雄
公佈日期:102 年 09 月 03 日
研討會論文
472
本試驗旨在探討於有機栽培綠竹(Bambusa oldhamii)園中放養雞(Gallus gallus domestica)、鴨(Anas platyrhynchos)及鵝(Anser cygnoide)等3種家禽對土壤養分、綠竹筍生產、雜草控制及家禽增重之影響。試驗於桃園區農業改良場台北分場綠竹園進行,以3年生每叢6-8枝之綠竹為試驗材料,小區面積120 m2,每小區分別放養雞25隻、鴨12隻及鵝6隻,以不放養為對照等4處理,3重覆,試驗採完全逢機區集設計,放養期間自2010年4月13日至2010年6月14日止,計63日,竹筍產量調查自5月12日至10月4日,計146日。試驗結果顯示,試驗後各處理土壤pH值、EC值及交換性鈣和鎂含量均較試驗前增加,有機質含量則較試驗前減少,Bray-1磷含量除未放養處理較試驗前增加外其餘處理均減少;交換性鉀含量除未放養處理較試驗前減少外,其餘處理均增加。綠竹筍產量以放養鵝之處理最高,而以放養雞之處理最低。雞常會啄食土壤,因而可能傷害竹筍而降低其產量,在雜草控制上,放養組地面均無雜草,而未放養處理除草次數2次,每次割除雜草鮮重平均為114.9 g m2。放養前後之家禽體重以鴨增重最高,雞增重最低。綜合本試驗結果顯示,有機栽培綠竹園放養雞、鴨及鵝等家禽對土壤肥力及雜草控制等有正面效應,放養鵝處理並可增加綠竹筍產量,但最佳放養密度仍值得進一步探討。
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