2012年有機農業研究團隊研發成果研討會--有機綠竹栽培園放養家禽對土壤養分、竹筍生產、雜草控制及家禽增重之影響 - 農業知識入口網

本試驗旨在探討於有機栽培綠竹（Bambusa oldhamii）園中放養雞（Gallus gallus domestica）、鴨（Anas platyrhynchos）及鵝（Anser cygnoide）等3種家禽對土壤養分、綠竹筍生產、雜草控制及家禽增重之影響。試驗於桃園區農業改良場台北分場綠竹園進行，以3年生每叢6-8枝之綠竹為試驗材料，小區面積120 m²，每小區分別放養雞25隻、鴨12隻及鵝6隻，以不放養為對照等4處理，3重覆，試驗採完全逢機區集設計，放養期間自2010年4月13日至2010年6月14日止，計63日，竹筍產量調查自5月12日至10月4日，計146日。試驗結果顯示，試驗後各處理土壤pH值、EC值及交換性鈣和鎂含量均較試驗前增加，有機質含量則較試驗前減少，Bray-1磷含量除未放養處理較試驗前增加外其餘處理均減少；交換性鉀含量除未放養處理較試驗前減少外，其餘處理均增加。綠竹筍產量以放養鵝之處理最高，而以放養雞之處理最低。雞常會啄食土壤，因而可能傷害竹筍而降低其產量，在雜草控制上，放養組地面均無雜草，而未放養處理除草次數2次，每次割除雜草鮮重平均為114.9 g m²。放養前後之家禽體重以鴨增重最高，雞增重最低。綜合本試驗結果顯示，有機栽培綠竹園放養雞、鴨及鵝等家禽對土壤肥力及雜草控制等有正面效應，放養鵝處理並可增加綠竹筍產量，但最佳放養密度仍值得進一步探討。