2012年有機農業研究團隊研發成果研討會--有機青花菜、葉蘿蔔、小白菜及番木瓜種(子)苗生產管理技術之研究-摘要 - 農業知識入口網

本研究旨在探討青花菜(Brassica oleracea)、葉蘿蔔(Raphanus sativus)、小白菜(Brassica chinensis)及番木瓜(Carica papaya)有機種(子)苗生產及蔬菜有機育苗介質開發。種(子)苗生產部分，青花菜有機採種試驗，以9個自然授粉品種為材料，於新竹縣五峰鄉栽培，結果顯示品種間採種量呈現顯著差異，以‘Calabrease’‘’品種的採種量171.1 kgha^-1最高，‘King’s Green Sprouting’品種13.3 kgha^-1最低。‘Calabrease’品種部份植株具有雄不稔特性，與具有高蘿蔔硫苷含量之‘Royal Green’品種均可作為育種材料。青花菜摘除花球處理之採種量較不摘花對照增加16.4%。播種方式對有機葉蘿蔔、小白菜採種量試驗結果，葉蘿蔔採種量以條播84 kgha^-1較高，點播76 kg ha^-1次之，撒播57 kgha^-1較低。小白菜採種量以點播69 kgha^-1較高，條播54 kg ha^-1次之，撒播48 kgha^-1較低。番木瓜以6種常用介質進行腋芽扦插試驗，結果以椰纖為介質者發根情形較佳，但發根率僅12.5%仍偏低，其餘介質則皆未發根。蔬菜有機育苗介質開發試驗，利用農畜廢棄物以不同配比堆製2種堆肥，再各別與以4種不同比例泥炭土混拌，計8種育苗介質配方，並以市售BVB介質為對照進行育苗試驗。8種介質配方pH、EC、有機質含量及氮、磷、鉀、鈣、鎂含量皆較對照BVB高。萵苣(Lactuca sativa)育苗試驗初期結果，株高、根長、植株鮮乾重、葉寬及總葉面積等性狀以對照組BVB介質表現較佳，配方A及配方B表現次之，初步篩選出兩種介質配方進行後續之研究。