農業知識庫
臺灣鮮食葡萄之產銷研究
作者:林月金
公佈日期:102 年 09 月 27 日
研究報告
741
鮮食葡萄是台灣重要經濟果樹之一,民國八十八年種植面積約2,359 公頃,雖然台灣具備有良好的葡萄栽培管理技術,幾乎可週年生產具特殊風味的高品質葡萄,但是屬於技術與勞力均密集的產業,未來我國加入世界貿易組織〈WTO〉以後,國人對果品的消費將有更多的選擇,而且葡萄將採一次全面開放進口,是以,未來台灣葡萄產業是否仍具競爭力,值得探討。本研究主要目的歸納如下:
(一)探討鮮食葡萄之產銷現況。
(二)分析各種類鮮食葡萄之生產成本與收益。
(三)探討葡萄農的銷售管道及其運銷費用與農民所得價格。
(四)分析鮮食葡萄之發展潛力,並研擬未來產銷調整方向。
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