水稻新品種‘花蓮22號’、‘花蓮23號’及‘花蓮24號’之育成--結論 - 農業知識入口網

隨著國內消費型態改變及政策推動，水稻育種的主要目標已由豐產、優質及抗病蟲害逐漸轉向高附加價值的多元化利用，水稻花蓮22號、23號及24號有別於大面積栽培的鮮食用良質米，適合以小面積契作的多元化用途之特殊品種，新品種水稻‘花蓮22號’品種性狀穩定，田間整齊度高，可提昇紅糯米稻米品質，有利原住民文化保存及促進原住民產業發展。水稻‘花蓮23號’葉片呈穩定紫色，作為觀賞用水稻品種可推廣於稻田彩繪應用，發展稻田觀光產業或用於企業標章，達到增加水田附加價值之目的。水稻‘花蓮24號’之高粗蛋白含量除了可作為高營養加工品原料，亦可提供素食者及小麥過敏者不同的蛋白質補給來源。藉由三個新品種水稻之育成，期能增加水稻多元化利用能量，進而提高國內稻米消費量及市場競爭力。