農業知識庫
金絲桃屬植物抗氧化能力比較分析--結果-2
作者:張聖顯;陳怡蓉
公佈日期:103 年 01 月 29 日
三、清除DPPH自由基之有效半抑制濃度(IC50)
本試驗在評估各品種萃取物能清除50% DPPH自由基時之濃度,即為有效半抑制濃度IC50,結果以濃度表示,其值愈低表示抗氧化物清除DPPH自由基能力愈強。結果如表二所示,HPD94002、HPP94007、HPK94005、HPA94001、HGG91001及HGR95001等品種在濃度100 mg·L-1以下就可清除50% DPPH自由基,顯示其清除DPPH自由基之能力比HSU91001、HPS95012、HPS95013、HFO91001及HJA95001等參試品種強。
表二、金絲桃屬植物萃取物清除DPPH自由基IC50
Table 2. The 50% DPPH radical scavenging of ethanol extracts ofHypericum plant.
| 參試品種與編號 | 有效半抑制濃度 | 線性相關係數 |
| Sample serial number | IC50(mg·L-1) | r2 |
| HPD94002 | 045.2z | 0.999 |
| HPP94007 | 066.2 | 0.980 |
| HPK94005 | 070.9 | 0.991 |
| HPA94001 | 077.3 | 0.965 |
| HGG91001 | 079.6 | 0.985 |
| HGR95001 | 099.9 | 0.974 |
| HSU91001 | 113.7 | 0.989 |
| HPS95012 | 115.8 | 0.987 |
| HPS95013 | 132.2 | 0.987 |
| HFO91001 | 138.0 | 0.998 |
| HJA95001 | 141.0 | 0.993 |
zEach value represents mean ± S.D. from three different experiment (n=3).
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